印度食品工业：从农场到餐桌的创新之旅
印度食品行业正迅速崛起，成为全球范围内不可或缺的重要力量。预计到2025-26财年，其产值将达到5350亿美元，显示出这一行业的巨大潜力和快速增长势头。作为印度经济的关键支柱之一，食品加工业不仅在国内外市场上具有重要影响力，还通过连接农民与消费者，促进了农业生产的现代化和发展。
此次博览会将汇聚来自全球各地的参展商、行业领袖及专业观众，共同探讨最新的市场趋势和技术革新。展会规模庞大，预计将吸引超过25000名访客，展示涵盖谷物、糖、食用油、饮料和乳制品等多个领域的最新加工技术和产品。此外，展会还将提供丰富的交流机会，包括现场机器演示、研讨会以及专题会议，旨在促进知识共享与合作交流。
政府通过一系列战略举措，如实施“总理农民农产品公园计划”（PMKSY），在全国范围内建立了41个大型食品公园、376个冷链项目、79个农业加工集群及其他众多项目，进一步推动了整个食品产业链的发展。这些项目不仅提升了食品行业的整体竞争力，还极大地改善了农村地区的经济发展状况。
随着科技的进步和市场需求的变化，印度食品加工业面临着新的机遇和挑战。展会期间，世界顶级公司也将参与其中，展示他们最先进的技术和服务。这不仅有助于提高产品质量和效率，也为参与者提供了宝贵的商业机会。同时，这些活动也有助于增强公众对食品安全和可持续发展的认识。
综上所述，印度食品加工业正在经历前所未有的发展期，它不仅关乎经济增长，更体现了国家对农业现代化和社会福祉的关注。此次展览将是深入了解该行业发展现状和未来趋势的一个绝佳平台。
印度 FoodEx 将于 2025 年 8 月 1 日星期五至 8 月 3 日星期日在班加罗尔举行，为期 3 天。
