印度乳制品产业的繁荣与发展
印度作为全球乳制品生产和消费的主要国家之一，其乳制品产业自1998年以来一直保持着强劲的增长态势。乳制品活动已成为印度农村经济的重要组成部分，提供了大量的就业机会和收入来源。据数据统计，大约58%的印度人口依赖乳制品业谋生。印度不仅拥有庞大的国内市场，而且在国际市场上也占据着重要地位，特别是在食品加工业方面。
印度食品加工业是该国最大的行业之一，占全国食品市场的32%，并且在生产、消费、出口和预期增长方面排名世界第五。它对制造业和农业的GVA贡献分别达到了8.80%和8.39%，占印度出口总额的13%以及工业总投资的6%。在2018-19年度，印度政府设定的粮食产量目标为2.852亿吨。印度还是世界上第二大水果生产国，2018-19年的果蔬作物产量预计达到创纪录的3.147亿吨。 2019财年，农业出口总额达到385.4亿美元。印度还是全球最大的香料和香料产品生产商、消费者和出口商。
在2018年，印度的乳制品市场价值已经达到了9168亿卢比。乳制品行业不仅提供了丰富的商业机遇，还成为了推动社会经济发展的重要工具。鉴于此，印度政府推出了多种旨在促进乳制品行业发展并实现可持续发展的计划和政策。随着这些政策的逐步落实，私人部门对该行业的投资也在不断增加，无论是国内企业还是国际公司都纷纷进入这一市场，以期利用其巨大的规模和发展潜力。
与此同时，为了进一步推动乳制品技术的进步，一系列相关展会也相继举办。比如，“Dairytech印度”这样的展会致力于汇聚来自世界各地的乳制品科技领导者，与南亚地区的经销商和分销商进行交流与合作。通过此类平台，参与者不仅可以展示最新的技术成果，还可以了解到市场趋势，从而更好地应对未来的挑战与机遇。
这些措施共同作用下，印度的乳制品行业正逐渐走向成熟和完善，不仅满足了本国人民的需求，也为国际市场提供了优质的乳制品供应。未来，随着政府继续推行支持性的政策措施，加上国内外企业的积极参与，可以预见，印度的乳制品行业将迎来更加辉煌的发展前景。 "
