面包师和糖果师的贸易展览会Südback
斯图加特展览公司
2024 年 10 月 26 日至 29 日
Südback 是德国最大的贸易展览会，也是面包师和糖果师最重要的潮流展览会之一，同时也吸引了来自邻国的参观者。该展览会每年在斯图加特举办一次，但在慕尼黑举办世界领先的面包、糕点和零食贸易展览会 iba 的年份，该展览会被取消。展览会的主要重点是围绕面包和糖果行业的工作和操作设备、原材料、商品、商业设施和设备、促销和服务。作为该行业的中心，它是思想和知识共享的平台，也是信息和最佳实践的平台。
在这里，将展示新趋势，展示技术发展和创新。面包师和糕点师趋势论坛的讲座由业内知名演讲者和专家主讲，质量保证，而 südback 趋势奖的颁发，旨在表彰技术、设计和概念方面的创新产品发展，是本次展会的亮点，备受期待。
südback 将于 2024 年 10 月 26 日星期六至 2024 年 10 月 29 日星期二在斯图加特举行，为期 4 天。
Südback 趋势奖表彰烘焙行业的创意
第 14 届 Südback 趋势奖表彰烘焙行业的创新和新发展/行业观众在线选择“观众最爱”
Südback 趋势奖被认为是烘焙行业创新和进步的重要展示。自 2002 年以来，该奖项一直颁发给那些积极塑造烘焙行业未来的公司。凭借杰出概念、新产品设计和技术创新的公司将第 14 次获得 Südback 趋势奖。最好的想法将在面包和糖果贸易展览会 Nordback 上展示给贸易观众。
申请人可以在三个类别中提交他们的想法：“营销、销售和组织”，其中包括商店装修和商业陈设、包装、商品、IT 和收银系统；以及“原材料和便利”，其中包括面粉和食品等。香料、油脂、馅料、冷冻产品和咖啡产品或“技术”，即工作和操作技术。无论是完整的设施、系统、单个零件还是概念，所有提交的作品都必须在 Südback 2024 上作为系列产品进行展示，这一点至关重要。于 2024 年 10 月 26 日至 29 日参加斯图加特贸易展览会的德国和国外公司都有资格参加。参加比赛是免费的。报名截止日期为2024年5月31日。
