印度粮食加工行业现代化与技术升级展
印度作为世界上发展最快的经济体之一，正以其超过7.8%的年增长率和2.5万亿美元的GDP引领全球经济增长。拥有约14亿人口的印度，每年的人口增长率约为1.5%，外汇储备达到约5950亿美元，进出口总额超过7000亿美元。农业在印度GDP中占有约15%的份额，是世界第二大稻米和小麦生产国，同时也是最大的豆类生产国。印度在大米、小麦、小米、玉米、大豆和豆类等多种主要谷物上产生了巨大的产量，其碾磨行业的活力可见一斑。该行业每年处理大约2亿公吨的各种谷物，雇佣了大约40万名员工。
印度粮食加工业是一个传统与现代交织的独特综合体。如果用一个词来描述这个产业，那就是“碎片化”。全国范围内分布着许多小型碾磨厂和中型碾磨单元。据统计，印度拥有5000多家面粉和石磨工厂，包括有组织和非组织部门，1万家大米碾磨厂，2000家豆类碾磨厂，200家大豆加工厂，2000家香料压榨厂，2000家油籽压榨单位，1000家饲料厂，100个生物燃料和能源项目以及1000个咖啡厂等。这些企业都正在寻找新的技术来提升他们的制造、加工和包装生产线。
为了推动这一产业的发展，媒体今日集团自豪地宣布将于2025年8月1日至3日在班加罗尔印度展览中心举行第十五届“GrainTech印度”展览会，这是印度最大的粮食加工技术展览会。此次展览将与第十六届“印度食品展”同期举行，旨在为参展商提供展示其产品和技术的平台，特别是在粮食生产和储存、分销、运输以及加工方面的创新。
本次展览得到了印度农业和食品组织成员的支持，如印度滚筒面粉磨坊联合会、印度溶剂提取商协会、全印度食品保存者协会、印度大豆加工协会、印度大米出口商协会、印度油籽和农产品出口促进委员会以及印度饼干制造商协会等。展览系列已被证明是减少加工与供应链之间技术差距的有效平台，进一步增加价值以实现出口目标。
此外，农业部、食品加工工业部及商业部下属的农业和加工食品出口发展局都在积极推广技术进步和增值，尤其是在大米、小麦、豆类、油籽、香料、乳制品等相关领域中的增值。印度小米的增值也受到了特别重视，以支持初创企业并鼓励碾磨业关注这些作物。
随着技术的进步和市场需求的增长，印度粮食加工业面临着前所未有的发展机遇。无论是对于寻求新技术的企业还是希望扩大生产能力的传统制造商来说，GrainTech印度和印度食品展都是一个不容错过的重要平台。
第 15 届印度谷物科技展将于 2025 年 8 月 1 日星期五至 2025 年 8 月 3 日星期日在班加罗尔举行，为期 3 天。
