共同努力，寻找平衡：WTCE 的“旅行品味”剧场将于 2025 年回归
世界旅游餐饮和机上服务博览会 (WTCE) 的组织者公布了 2025 年“旅行品味剧院”节目的预览，该节目与《机上餐饮》杂志联合策划，并由 En Route International 赞助。明年的节目将重点关注塑造机上餐饮业的几个关键主题，包括人工智能使用情况的演变、饮料创新和烹饪创意，以及可持续性、可及性和零售创新。
2025 年 4 月 8 日至 10 日举行的展会上，每场会议都会邀请行业专家登台探讨机上服务的最新趋势和挑战。参观者可以期待获得宝贵的见解和实用策略，了解航空公司和供应商如何合作推动创新，而不会导致成本不断上升。
人性化与科技
在展会的第一天，技术和人工智能领导者将讨论如何平衡效率和人性化。除了其他讨论之外，他们还将提出以下问题：人工智能是否能够帮助行业改善客户体验，还是一切都变得太没有人情味了？这一切都归结于成本吗？或者乘客是否仍然欣赏在飞机上面带微笑迎接你的航空公司机组人员？
主持人Jo Austin（前机上餐饮服务编辑）将与Deli Lites 业务发展经理 Joe Harvey一起参加讨论小组，讨论小组成员包括：Blue Skies 商业卓越合作伙伴 Vimal Kumar Rai、Retail inMotion 全球机组人员参与经理 Antony Carson、Omnevo 销售副总裁 Paul Bilham和easyJet 机上零售运营主管 Angie Mullen。
创新与最优价格——航空公司和供应商能够找到平衡点吗？
活动第二天将讨论航空公司和供应商如何合作打造兼具创新和价值的优秀产品。会议将探讨如何平衡创造力与采购需求，确保双方都能获得最佳结果。
该小组由行业领先顾问兼海沃德合伙公司 (The Hayward Partnership) 成员乔·奥斯汀 (Jo Austin) 和西蒙·索尼 (Simon Soni)主持，成员包括：利雅得航空机上体验高级经理 Louise Leaupepe、独立顾问 Paul Hunter、印度航空机上体验主管 Mir Amer Hussain和GlobalC 集团总监 Ali Atkinson。
WTCE 活动经理 Shona Thomson 在评论“旅行品味”剧场时表示： “WTCE“旅行品味”剧场始终是展会的一大亮点，精彩纷呈的会议安排无疑将激励和启发那些寻求最新机上技术进步和人工智能创新的游客。WTCE 是获取新想法、提高乘客满意度和推动运营成功的理想场所，因此对于任何希望在机上服务方面保持领先地位的人来说，该剧场都是必去之地。
