ScotHot25 展示苏格兰最佳食品和饮料生产商
苏格兰的食品、饮料、酒店、零售和旅游展将再次举行，并在 2025 年 2 月 26 日至 27 日于格拉斯哥 SEC 举办的 ScotHot25 上庆祝当地供应商。
ScotHot25 承诺为酒店企业提供不可错过的机会，让他们能够接触到苏格兰最好的食品和饮料品牌，并重点支持当地生产商。
今年展会的亮点包括美食大奖组织者英国美食协会主办的美食市场。美食大奖是全球规模最大、最受信赖的食品和饮料认证计划。它对产品进行测试，使优质品牌能够凭借其认可印章在货架上大放异彩。
今年的与会者将有机会品尝一系列屡获殊荣的产品并与其制造商见面，来自苏格兰和更远地区的众多供应商将在 SEC 展区亮相。特色品牌包括 Great Glen Distillery、Mackays、North Uist Distillery、Scottish Honeyberry Growers 和 Rora Dairy。
今年活动的另一个亮点是与苏格兰食品饮料展览会联合举办的苏格兰地区食品市场，它将为该国的当地供应商提供展示其产品的平台。
这些展台将展示苏格兰各地区的多样性，从岛屿奶油厂到边境酿酒厂、沿海海鲜和高地软糖，让游客领略苏格兰美食风采。生产商包括东洛锡安展馆，展出 Belhaven Smokehouse、Buck and Birch、The Chocolate Tree、Company Bakery 等；阿盖尔美食，展出马尔岛咖啡、Tiree Tea、马尔岛海藻、邓弗里斯和加洛韦，展出 Galloway Lodge Preserves、Ninefold Distillery、Appetite for Angus 和 Gin Bothy；以及奥克尼群岛的奥克尼冰淇淋。
ScotHot25 董事总经理 Toby Wand 表示：“苏格兰以其令人难以置信的美食和饮品而闻名，而 ScotHot 提供了一个重要的平台，将当地供应商与整个酒店业的企业联系起来。从发现新口味到建立重要的供应商关系，市场是行业专业人士与来自全国各地的制造商会面的重要机会，使他们能够投资优质、可持续和本地产品。”
苏格兰食品饮料协会首席执行官伊恩·巴克斯特补充道：“通过在区域食品市场等渠道展示本地生产商，ScotHot 强调了支持苏格兰供应商推动酒店业增长和创新的重要性。”
除了美食市场和区域食品市场之外，ScotHot25 还将有超过 250 个参展商、教育演示和著名的苏格兰烹饪锦标赛，其中包括令人垂涎的苏格兰年度厨师大赛。
