SIGEP WORLD 2025 里米尼展已售完 全球餐饮服务的未来将由展会设计 加强买家计划和商务活动
° 第 46 届 SIGEP 更名为 Sigep World - 卓越餐饮服务世界博览会，将于 2025 年 1 月 18 日至 22 日在里米尼博览会举行
° 博览会开设了两个新展馆，面积达 138,000 平方米。顶级餐饮服务企业和披萨行业新进入者的参与，展览空间已售罄
° 预计来自 90 多个国家的 3,000 名买家将参加 Sigep World 专门为他们举办的特别活动
° 全球场景、会谈和小组讨论为期五天与各级行业专家讨论可持续发展和创新
° 与 2023 年相比，欧洲的外出支出增长了 6.4%
SIGEP WORLD 运行得越来越快，并进入主要国际市场。这项由意大利展览集团主办的致力于卓越餐饮服务行业的盛会，已售完因扩建两个新展馆而售出的展览空间，从而使总数达到 30 个，并加强了国际化战略。该展会涵盖了所有主要供应链：冰淇淋、糕点、面包店、咖啡，并将供应范围扩大到披萨。
SIGEP WORLD 通过顶级买家和优质计划加速国际化
SIGEP WORLD - 卓越餐饮服务世界博览会将于 2025 年 1 月 18 日至 22 日在里米尼博览会举行，届时它将开启其全球扩张项目的新篇章，该项目将在博览会上展开将通过战略业务匹配计划实现。来自91个国家的520名顶级买家已加入顶级买家计划：除了欧洲主要国家外，还有来自美国、南美、东南亚和海湾国家的代表。从分销商到连锁公共机构，再到餐饮公司，包括航空公司和游轮公司，通过世界各地的酒店集团：这些是顶级买家计划的主要参与者，这证实了SIGEP WORLD所做的重要工作关于外国传入。
该过程涉及该行业主要决策者的直接参与，他们也是高级计划的成员，主要为欧洲买家保留 - 由来自德国、西班牙、罗马尼亚、法国、英国、克罗地亚、希腊、波兰的运营商领导、斯洛文尼亚和塞尔维亚——今年预计还有来自世界各地的约 3,000 名买家参加。
食品服务领域的技术创新、可持续发展和市场：SIGEP 世界是最大的专业更新和培训中心
SIGEP WORLD 2025 的精神已经可以从展会开幕演讲的标题中看出：“冰淇淋和食品服务行业的全球趋势和未来情景”，与全球食品服务行业最优秀的专家、协会、机构合作以及来自学术界的合作伙伴。事实上，正是在 SIGEP WORLD 上，户外运动的未来将在全球范围内得到概述，这首先要归功于这些活动的高地位，这些活动将为参观者提供有关全球市场发展的最新内容和新闻。可持续发展和创新的巨大挑战将成为此次活动的热门话题，并准备好预测未来企业必须考虑环境问题和数字化转型的情景。 SIGEP WORLD 2025 还充当了餐饮服务行业的潮流引领者：一个真正的孵化器，可以在其中破译最新的创新并拦截消费者趋势。
2024 年的健康餐饮服务
餐饮服务行业在欧洲和世界各地继续保持竞争力。法国、英国、德国、意大利和西班牙的总支出超过 3.3 亿欧元，较 2023 年增长 6.4%。至于前往俱乐部和餐厅的人数，迄今为止，这些国家的支出较 2023 年略有增长，等于0.6%。放眼海外，美国消费者户外支出较上年增长 3.9%，金额超过 6.12 亿欧元（来源：Circana）。
