立陶宛小型酿酒师和葡萄种植者联合起来参加“葡萄酒日”
2024年，立陶宛酿酒师在 5 月 10 日至 11 日在维尔纽斯 Litexpo 举行了国际葡萄酒展览会“Vyno dienos”上设立国家展位，这在其 19 年的历史上尚属首次。尽管葡萄种植者目前担心霜冻的回归，但在展会上能品尝到来自考纳斯、萨基斯、罗基什基斯地区的葡萄酒，来自凯代尼艾、罗基什基斯和希奥利艾的蜂蜜酒，来自维尔纽斯地区的黑莓酒，以及来自维尔纽斯地区的其他水果和浆果酒。许多立陶宛人从未尝过。在酿酒师眼中，国家展台是一个强烈的标志，表明立陶宛的酿酒业是一个经济和文化快速增长的领域。
去年，立陶宛种植了超过100公顷的酿酒葡萄品种
据立陶宛葡萄种植者协会主席、Vitis 公司所有者 Ramūnas Pilvelis 介绍，去年立陶宛种植了 100 多公顷酿酒葡萄品种。最大的葡萄园面积为 2.5 至 4 公顷，并且已经开始产出。
Ilzenberg dvaro 的酿酒师 Andrius Diliautas 表示，Rokiškis 区目前种植了 6,000 多棵树。美国葡萄品种“圣. Pepin'、'Adalmiina'、'Frontenac blanc'、'La Crescent'、' Marquette'、'Frontenac'、 幼苗。每棵成年幼苗平均可以成熟两瓶酒的浆果。
然而，不仅美国品种在立陶宛成功种植。位于萨基艾和考纳斯地区的“Vyno kerai”酒庄的 Artūras 和 Asta Ramaškevičiai 只种植欧洲和立陶宛品种，如“Solaris”、“Varduva”、“Juodupė”。
春季霜冻让当地酿酒师忧心忡忡
尽管美国葡萄品种能够更好地抵御冬季霜冻，但所有葡萄品种对春季霜冻都非常敏感。今年的春天提前了近三周，因此本周气温低于 0°C 可能会损害已经开放的葡萄芽，让酿酒师们感到担忧。
去年的气温降至-6°C，这无助于控制立陶宛经常使用的喷水器，在霜冻期间打开喷水器会使葡萄园的温度升高几度，并影响芽、叶和形成。花序被覆盖的冰壳保护，免受寒冷的影响。
霜冻对于蜂蜜酒生产商来说并不可怕
“春季霜冻对蜜蜂来说并不可怕，”立陶宛酿酒师协会主席、“Šušvės midaus”所有者埃里卡斯·奥古斯丁维丘斯 (Erikas Augustinavičius) 说。 – 蜜蜂成功调节蜂巢内的温度。但如果刮风、下雨、寒冷，它们就很难飞。”
当花园、百叶窗和枫树开始绽放时，蜜蜂开始带来蜂蜜。养蜂人戏称它为“萤火虫蜜”。
米杜达里说，早春是美好的。蜜蜂越早飞来飞去并获取花粉，情况就越好。 “Šušvės midaus”蜂蜜酒的成熟期为 2 至 5 年，因此“Wine Days”展览上最古老的一款将是 2019 年收获的蜂蜜。
养蜂人 E. Augustinavičius 记得，那段时间只有 2022 年下雨了，蜜蜂的产量减少了。 “Shušvės midus”酿造出最甜的蜂蜜酒，大约是“antruka”类型。因此，他们需要更多的蜂蜜。 Roma Macienė是“Vyno days”的另一位参与者，也是“Saulės midaus”的老板，喜欢将樱桃、沙棘、罗文、榅桲汁混合到她不太甜的蜂蜜酒中。
来自维尔纽斯地区的酿酒师 - 酿造出不寻常的罗文葡萄酒
在国家展台上，您可以品尝到全世界罕见的罗文葡萄酒。来自维尔纽斯地区“Geri metai”酒庄的 Giedrius Kaukas 来到展会，六年来他在 Sužioni 附近种植了 1,500 棵罗文树和 800 棵普丁树，最近又种植了 800 棵接骨木树。
北方气候下的树木开花较晚。即使去年的霜冻也没有伤害他们。该酒厂已进入市场运营第二年，未来产量将增加数倍，一株成年罗文可采摘10-20公斤浆果。因此，和其他立陶宛酿酒师一样，他希望向餐馆、酒吧、商店介绍他的罗文和普京娜葡萄酒，并对参观展会的消费者进行教育。 “当许多人听说这是一种用花楸浆果酿制的葡萄酒时，他们都持怀疑态度。因此，在展会上观察人们第一次品尝花楸酒时的反应是非常有趣的。神话和先入为主的观念正在瓦解，”这位酿酒师说。
“我们希望酿酒师和蜂蜜酒生产商的国家展台能够吸引大量参观者的注意力，激发他们更好地了解本国各种饮料的愿望，并为立陶宛酿酒师的成就感到自豪。今年编制的第一张立陶宛葡萄酒旅游地图在展会上展出，其中标有立陶宛所有酿酒师，可以在夏季全国各地旅行时参观，这并不是没有意义的。”Ernesta Palubinskienė总结道。
“在展会上，我们希望展示来自我们国家的尽可能多的饮料品种”，展会经理埃内斯塔·帕鲁宾斯基恩 (Ernesta Palubinskienė) 说道。 “今年，Geri Mati、Ilzenberg Dvaras、Vyno Kairai、Shušvės Midus 和 Sualės Midus 等知名制作人补充到 Voruta、Alita 和 Bosca 等知名制作人的名单中。在立陶宛酿酒师的展台上，不仅可以品尝饮料，还可以熟悉立陶宛橡木桶，“Vitis”公司展示葡萄栽培和葡萄园设备。
