加尔各答食品技术展 – 是印度东部食品和酒店业的顶级展会。这项已有 18 年历史的贸易展会已被证明是供应商和消费者之间沟通的理想平台。
加尔各答——作为东印度的门户，在食品和酒店业方面具有巨大的潜力。尤其是面包和糖果业，在食品领域展现了新的前景。该地区旧式传统烘焙系统的逐步淘汰产生了对机械和设备的巨大需求。由于消费者支出增加，孟加拉邦的酒店业正在蓬勃发展。截至上一财年末，增长率接近 35%，前景看好。
由于消费支出增加，孟加拉邦的酒店业正在增长。预计到上一财年末，酒店业将增长 35%。之前的展会非常成功，确保了东部地区和孟加拉国、尼泊尔和不丹等边境国家的大量买家前来参展。
加尔各答食品技术展览会是一个旨在为快速消费品公司、面包师、酒店经营者、乳制品、甜品和零食制造商提供采购年度需求的商业论坛的展览会。
在加尔各答举办的国际食品技术博览会是专门针对食品和酒店业的贸易展览会。自成立以来，它已发展成为印度东部和东北部食品和酒店业的顶级展览会之一。该活动在加尔各答的 Biswa Bangla Mela Prangan 举行，由 NKKapur & Co. (P) Ltd. 精心组织，这是一家专门组织贸易展览会的著名印度公司。该展会主要关注食品加工、烘焙和糖果行业以及酒店业等关键领域。
它广泛讨论了食品加工、包装、食品安全、酒店、食品添加剂和调味品方面的最新技术进步。国际食品技术展吸引了来自不同行业的众多参展商的兴趣，例如小吃供应商、酒店经营者、食品连锁店和食品顾问。这些参展商展示了他们的创新产品和服务，采用了食品加工和包装方面的新技术、尖端食品添加剂和调味品以及食品安全和酒店业的当前趋势。展会的亮点包括针对烘焙和糖果行业的研讨会、围绕烹饪问题的小组讨论、针对糖果和零食行业的会议以及介绍新产品的演示。展会主要吸引食品制造、烘焙和糖果、酒店和餐饮以及食品零售等领域的专业人士。这些与会者不仅来自印度，还来自孟加拉国、尼泊尔、不丹和缅甸等邻国。
2022 年，主办方在加尔各答国际食品技术展览会上迎来了约 167 家参展商和 13,378 名参观者。
第 21 届国际食品技术展览会将于 2024 年 11 月 29 日星期五至 2024 年 12 月 1 日星期日在加尔各答举行，为期 3 天。
