H&T 2024 超出了所有人的预期，汇聚了超过 18,000 名专业人士，向 Gabriel Escarrer 致敬
H&T（酒店创新展）第 26 届今天落下帷幕，共有超过 18,000 名专业观众和 400 多家公司和实体参加了这一历史上规模最大的活动。
参会企业对此次展会所产生的高额业务量和协同效应以及参会者的专业水平、真实的购买意愿和决策能力表示赞赏。
H&T 秉承对行业的承诺，通过 H&T 奖和 2024 年最佳 H&T 葡萄酒再次表彰创新和卓越。此外，H&T 还在马拉加举办了第十届青年厨师风味省级烹饪大赛的颁奖典礼。美利亚酒店集团总裁兼创始人加布里埃尔·埃斯卡雷尔 (Gabriel Escarrer) 因其在酒店业和酒店业的杰出职业生涯而获得特别提名
马拉加，2024 年 2 月 7 日。-来自酒店、酒店和旅游业的超过 18,000 名专业人士参加了第 26 届 H&T 酒店创新展，该展会于2024年2月7号在 FYCMA（马拉加 Palacio de Ferias y Congresos）闭幕作为国家层面的部门参考。 2024 年的展会无论是参展公司数量还是专业观众数量都是历史上规模最大的一次，其中的数据还添加了对该行业最具影响力的品牌所产生的业务和协议的重要预测。与此同时，H&T 经历了一个非常特别的最后一天，全球酒店业最重要的人物之一、美利亚酒店国际集团的创始人 Gabriel Escarrer 获得了认可。
这一认可是在 H&T 奖的框架内进行的，该奖项与 2024 年最佳 H&T 葡萄酒和第十届马拉加省青年厨师烹饪大赛一起颁发了奖项。此外，在颁发这些奖项后，马拉加市长弗朗西斯科·德拉托雷 (Francisco de la Torre)马拉加省议会主席弗朗西斯科·萨拉多 (Francisco Salado) 和安达卢西亚政府旅游、文化和体育地区代表杰玛·德尔·科拉尔 (Gemma del Corral) 强调了产品、项目和公认的专业人员的水平，这是卓越水平的典范和质量完全符合 H&T 的目标。值得一提的是，此次活动还有喜剧演员里奥·哈莱姆的参与。
H&T 奖和 2024 年最佳 H&T 葡萄酒，致力于创新和品质
H&T 的最后一天颁发了两项重要奖项，以表彰该展会在酒店、酒店和旅游领域以及对创新、知识和质量的承诺，以及对关键产品的承诺。这些子行业，酒。
H&T 奖的目的是表彰酒店和旅游业领域的人才和创新，大公司和中小企业以及微型中小企业和初创企业的工作从不同的角度得到了认可。 Ly Company Group 收到了 39 份申请，最终入围了该领域的最佳国际化公司奖，其中 Grupo Infrico 和 Paraty Tech 也入围了决赛，而 NIVIMU 和 Welbilt 则获得了最佳酒店和酒店项目奖。分别是伊比利亚航空 SAU。作为酒店项目，Jaydo Landscape Services 和 Ly Company Group 入围；在酒店领域，Foodtic 和 Dish by Makro 入围。
就酒店、酒店、旅游业、设备和服务以及美食而言，最佳创新解决方案被 Ghop 摘得，AiManager、HarBest Market 和 Virtual Visits 也入围决赛。
与上一届一样，展会主席团在专业评审团的认可下提出了两项特别提及奖。一方面，感谢 H&T 2024 的参展公司对创新的承诺，而这一次，温特豪德承担了这一责任。另一方面，特别值得一提的是美利亚国际酒店集团 (Meliá Hotels International) 的创始人、国际酒店行业最知名人士之一加布里埃尔·埃斯卡雷 (Gabriel Escarrer) 在酒店和酒店业领域的杰出职业生涯。
第七届 H&T 最佳葡萄酒奖的七个类别也获得了奖项，这是一项在展会上进行的竞赛，致力于提高葡萄酒行业的质量。因此，起泡酒类别落入由参展商Delicias Wines 推出的Cavas Hill 的Panot Gaudí Brut Reserva 葡萄酒。年轻白葡萄酒中，参展商 Sabor a Málaga 出品的 Bodegas Carpe Diem 2022 年 Montespejo Blanco Joven 葡萄酒。在发酵和/或木桶陈酿的白葡萄酒中，获胜葡萄酒是由参展商 PEBAR 生产的 Hermanos Lurton Cuesta de Oro 2022。在桃红葡萄酒方面，Conde de San Cristobal 'Flamingo Rosé' 2022 由 Conde de San Cristóbal 出品，由参展商 PEBAR 出品。在橡木红类别中，由参展商 Sabor a Málaga 评选的 Bodegas Quitapenas 出品的 Finca Ernite 2021 荣获冠军。在陈年红葡萄酒方面，它荣获布尔戈斯省议会颁发的纳巴尔酒庄 (Bodegas Nabal) 颁发的 2020 年纳巴尔山谷奖。在甜葡萄酒方面，该奖项颁给了来自 Bodegas DIMOBE 的 Piamater，其参展商是 Sabor a Málaga。
这些奖项是在 2024 年 H&T 第一天举行的最终品酒会上由专家和侍酒师 Custodio López Zamarra 组成的评审团选出的； Francisco Ríos Oña，Distintos Vinos 的老板； Rafa Bellido，塞维利亚商会侍酒师、酿酒学和酒庄管理MBA课程学术主任； Seiton Business Consulting 首席执行官 Juan Miguel Rubio Márquez 和 Meliá 侍酒师 Diego Tornel Gómez。
第十届全省青年厨师厨房大赛 马拉加之味
在这最后一天，该省酒店管理学校学生的工作和努力也得到了奖励和认可，这是省议会通过其农业食品推广品牌举办的马拉加风味省青年厨师厨房大赛的基本目标产品。
第十届大赛由专家评审团来决定奖项，该奖项颁发给了代表马拉加高等酒店管理研究中心 (Ceshma) 的 Inmaculada Ortega。同样，贝纳尔马德纳酒店管理学校（拉方达）、IES Rosaleda、贝纳哈维斯酒店管理学校和圣多明各修道院酒店也参与其中。
H&T 由马拉加市议会的 FYCMA（Palacio de Ferias y Congresos de Málaga）组织。欧洲基金：财政部。安达卢西亚军政府。
马拉加市议会旅游区以及马拉加省议会通过太阳海岸旅游和规划以及推广品牌“Sabor a Málaga”作为机构推动者。马拉加省海滩企业家协会 – 太阳海岸 (Aeplayas)、马拉加酒店经营者协会 (Mahos) 和太阳海岸酒店企业家协会 (Aehcos) 作为行业推动者参与其中。 Makro 已成为官方供应商。 Nespresso Profesional、Cervezas San Miguel 和 Solán de Cabras 均作为银牌合作伙伴参与其中。此外，马拉加大学通过旅游学院推动的 Foodtic 和 Gastrocampus of Innovation 已成为铜牌合作伙伴。
