MIG 2024：受邀参加第54届“金杯”国际比赛
2024 年 11 月 23 日至 25 日，隆加罗内国际冰淇淋展览会 (MIG) 的历史场地将再次举办著名的国际“Coppa d'Oro”比赛，目前已是第 54 届。
这项赛事代表了手工冰淇淋比赛的卓越水平，为冰淇淋大师提供了展示他们的精湛技艺和创造力的机会。
比赛的形式在保持前几届成功基础的同时，也体现了隆加罗尼斯赛事的新使命，旨在提高真正的工艺以及真正的原料和领土的价值，特别关注品牌产品 DOP、 IGT 和 TSG。
当前版本选择的口味是“牛奶开心果”，因其在最细心的消费者中的受欢迎和赞赏而闻名。
比赛将于11月23日开始，届时参赛者将交付用于初步评估的冰淇淋样品（500克）。
由威尼托农业感官分析服务管理的高素质评审团将根据口味和结构标准进行严格的检查。只有得分最高的 10 名选手才能晋级定于 11 月 25 日举行的决赛阶段。
在决赛期间，在与该行业主要机械和设备公司合作配备的专用区域中，参赛者必须按照 MIG 法规中定义的自然标准制作冰淇淋。
由业内权威人士组成的评审团将在公众投票的支持下决定最终获胜者，并保证样品的匿名性，直到测试结束。
参加“金杯”不仅可以保证显着的媒体效益，还可以让获奖者在冰淇淋店展示奖杯，这是专业领域公认的卓越和能力的象征。
该比赛的荣誉名单包括众多享有盛誉的名字，其中意大利赢得了 30 届冠军，其次是德国、荷兰、西班牙和奥地利。
